与房间当中其他部分相同，厨房也需经过硬装、软装，但与房间其他地方也有不同，厨房和餐区一道，可能是你一家人一起分享时间最多的地方，同时也是很考验设计细节的部分。因为在这里，收纳，工具，厨房家电，都聚集在这里，厨房好不好用完全取决于你在装修前有没有考虑清楚。

故此，如果想从美观到功能都设计好，同时又能满足你心中对北欧风格的追求，那不得不从前期规划说起。

虽然目前盛行LDK（客餐厨）区域一体化，但限于篇幅，本篇只讲厨房。

无论大小，北欧厨房都能恰如其分地平衡好美观及功能。大概的顺序是：

1.厨房规划与设计

2.厨房硬装

3.厨房照明

4.厨房软装

今天我们先来说说1。

1.厨房规划与设计

确定需求与收纳清单

每个家庭的厨房需求截然不同，而且每个家庭的做饭习惯也不一样。因此，在做厨房空间之前，还需要先想清楚自身需要及实际条件。

如果自家比较喜欢重油重火，那么肯定封闭式厨房要比开放式厨房要更易于保洁。

但如果说你家做饭比较注意用油，或者家里实在空间阴暗，急需打破隔断做成开放式的厨房获得光线，那自然开放式可能更适合你。

单从结果来说，开放式看着更加开阔，但需要注意保洁。封闭式可能会比较缺乏新意，但方便你偷懒（当然，好的家庭卫生习惯，有助于家里的整洁美观）。

开放式厨房，是对空间的一种妥协

封闭式厨房，并与餐区结合

其次是收纳清单。

在做厨房之前先整理好收纳清单，既让自己对未来厨房收纳的东西有个清晰的认识（哪些要用，哪些不用），也可以帮你在未来更好地规划收纳空间（比如，哪件东西要放在哪里）。

厨房收纳的东西无外乎几种，厨具，炊具，餐具，厨房电器，食物，调料，清洁用品。

锅具一般三个就够了，汤锅，炒锅，煎锅，用电的则可以有高压锅，电饭煲。厨房电器可以有厨师机，咖啡壶，微波炉，烤箱，洗碗机，水净化器，冰箱。餐具备8套。如果没有收藏餐具的习惯，盘子、碗、杯子等不会太多。另外，厨具则包含刀，铲，勺等等。

至于收纳位置，锅具一般都可以收在地柜当中，厨具可以贴墙挂起来。如果有条件，可以考虑餐边柜，把餐具等放到那里面靠近餐区。如果没有位置，餐具则可以放到吊柜当中。厨房电器事先规划好，可以在橱柜上预留位置，或挂在墙上（微波炉）。调料也可尽量放在灶台附近的柜子或是架子上，方便做饭时候拿取。细碎的食物（比如豆类，米类）可以考虑放进收纳盒，之后收在柜子里。

虽说不必都规划如上图，但至少做好一个清单心里有谱很多

动线及功能区域

厨房的设计其实是道几何题。

厨房工作区一般分为储物区（ 冰箱/冰柜/食品柜）、洗涤区（水槽/洗碗机）和烹饪区（烤箱/炉灶）。

如何规划厨房工作区域以及各区域之间的距离通常被称为工作三角。一个设计合理的工作三角能帮助你在厨房操作时更省时省力。

图中，红色代表烹饪区，蓝色代表洗涤区，绿色代表储物区，三个区域的连线，构成了地面的三角形

I形，主要动线是一条直线

当空间有限时，单线厨房是最理想的选择。这种厨房设计简单，呈一条直线，看上去也极为简约美观。

II形，区域的不同构成了工作三角

如果有许多人同时烹饪，双线（II形）厨房是个不错的选择。可为你提供进行食物制备和储存的大量空间。

L形

L形厨房布局能充分利用每一个墙角。如果您想增加一张小餐桌或一个厨房岛，L形厨房布局最为合适。

中岛式

为厨房增加一个厨房岛，可为你提供大量储物空间及额外的工作台面，另外这也是一个很好的社交区域，你可以将中岛的一侧打造成吧台。厨房岛和周围橱柜之间的距离至少需要120cm。

U形

如果厨房空间很大，那么建议选择U形布局。这样的布局可确保最大化地利用空间，也能为你提供更多的储物选择。

厨房尺寸

厨房的设计一般会统一交给橱柜厂家来做设计，同时，需要在拆除阶段完成后，请设计师来做现场测量，初步规划出水电位置，为后面的水电改造做准备。但理解厨房的一些尺寸，有助于你后期与设计师进行沟通。

厨房当中橱柜、中岛距离墙面的理想及最小距离

单人通道的宽度一般是60cm，因此本着方便好用，距离都在95-120cm

橱柜及灯具等的高度

最常见的便是橱柜地柜高度，吊柜与地柜之间距离，橱柜深度等等。地柜的高度在80cm-90cm之间，取决于常下厨屋主的习惯。不妨在开始之前，先试试在各种高度切菜是否舒服。

 （转自网络）